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Cuidado con el alto consumo de ciertos alimentos. Cuando una dieta dispara los niveles de glucosa en la sangre, sube el riesgo de cáncer, incluyendo los de estómago. Con una dieta alta en carbohidratos refinados, hay más probabilidades de morir de cáncer de colon. Los que consumen una dieta baja en carbohidratos refinados, tienen menos riesgos.
Para el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), la carne procesada es un carcinógeno. Es la carne que es tratada para preservar el sabor mediante salazón, curado o ahumado. Incluye perritos calientes, jamón, tocino, chorizo y salami.
Comer cuatro rebanadas de tocino o un perro caliente por día, aumenta el riesgo de cáncer en un 20 %. Otras investigaciones relacionan el consumo de carne roja con el cáncer.
Freír y asar a la parrilla a altas temperaturas, produce compuestos nocivos. Son muy dañinos y contribuyen a la inflamación y desarrollo de cáncer y otras enfermedades.
Los alimentos de origen animal, con alto contenido de grasas y proteínas, son muy peligrosos para la salud. Entre ellos, la carne, especialmente la roja, algunos quesos y huevos fritos.
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🟧 PRINCIPALES CONCLUSIONES
Hoy, la salud y el bienestar son fundamentales para una vida feliz y satisfactoria. Entonces, es importante conocer los mejores alimentos para vivir sano.
En una dieta perfecta, hay mucha fibra, en frutas, verduras y cereales integrales. Mejoran el tránsito intestinal y previenen enfermedades como la obesidad o el cáncer. Y las proteínas magras, como el pescado, el pollo y los huevos, mantienen fuertes a los músculos y evitan la osteoporosis.
Hay que incluir grasas saludables, de los aguacates, los frutos secos y el aceite de oliva. Son muy cruciales para el buen funcionamiento del corazón y del cerebro. Por último, reducir los alimentos procesados y azúcares refinados. No aportan nutrientes al cuerpo.
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