Comer orgánico proporciona muchos beneficios
- Apoya la economía local: La compra orgánica del mercado del agricultor, apoya la economía de su comunidad local.
- Mantiene nuestras familias sanas: Las prácticas convencionales de alimentos se han relacionado con defectos de nacimiento, trastornos del aprendizaje, leucemia infantil, TDAH, autismo y trastornos del sistema nervioso en niños.
- Mantiene nuestros vecinos sanos: El apoyo a las granjas orgánicas significa menos personas que entran en contacto con sustancias químicas nocivas. Esto beneficia la salud y el bienestar de todo el mundo.
¿Cuáles son los contras?
En un principio se creía que los productos orgánicos tenían más nutrientes que sus contrapartes convencionales. Sin embargo, la investigación realizada hasta ahora no ha apoyado completamente esta afirmación.
Otros inconvenientes son:
- Costes más altos: El cultivo de productos orgánicos suele ser más costoso debido a su menor escala, lo que eleva los precios.
- Menor accesibilidad: hay pocos agricultores orgánicos. Por lo tanto, algunas comunidades más pequeñas tienen acceso limitado o nulo a los alimentos orgánicos.
- Disponibilidad estacional: El producto sólo está disponible estacionalmente ya que no está modificado genéticamente para resistir al frío.
Decidir si el alimento orgánico es su mejor opción depende de sus preferencias personales. Los productos orgánicos realmente ayudan al medio ambiente y minimizan su exposición a productos químicos y pesticidas dañinos. Para muchos, definitivamente, vale la pena el gasto extra.
