El salmón es una gran forma de Omega-3, razón por la cual a las personas con diabetes se les recomienda. Este tipo de pescado es muy fácil de cocinar y esta receta para tacos de salmón a la parrilla es muy rica. Una ensalada de repollo con aderezo cremoso de aguacate acompañado con salmón condimentado con comino y asado a la parrilla crean un refrescante relleno para tacos.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
1 lb de filetes frescos de salmón
1/2 cdta. de comino en polvo
1/4 cdta. pimienta negra recién molida
1 taza de pico de gallo, casero o comprado
8 tortillas de maíz pequeñas
4 tazas de ensalada de repollo con aderezo cremoso de aguacate
