reacción inmunitaria, dado que nosotros ya no lo producimos”, planteó Lafferty, presidente de cardiología en el Hospital Universitario de Staten Island, en la ciudad de Nueva York.
Pero incluso las personas que no consumen carne pueden sufrir ataques cardiacos, anotó el equipo de la UCSD.
Después de todo, los nuevos hallazgos “podrían ayudar a explicar por qué incluso los humanos vegetarianos sin ningún otro factor de riesgo cardiovascular obvio siguen siendo muy propensos a los ataques cardiacos y a los accidentes cerebrovasculares, mientras que los demás parientes evolutivos [de los humanos] no lo son”, comentó la Dra. Nissi Varki en un comunicado de prensa de la universidad.
Lafferty planteó que la investigación podría ayudar a explicar un antiguo misterio médico.
“Como cardiólogos, siempre somos profundamente conscientes de que incluso si todos los factores de riesgo no
