Pagar más por esas costosas frutas y verduras orgánicas podría ser rentable: una nueva investigación sugiere que comerlas podría ayudarle a evitar un diagnóstico de cáncer.
Las personas que consumían la mayor cantidad de alimentos orgánicos tenían un riesgo de cáncer un 25 por ciento más bajo en comparación con las que comían la menor cantidad, encontró el estudio.
Específicamente, comer más alimentos de cultivo orgánico se vinculó con una reducción del 34 por ciento en el riesgo de cáncer de mama postmenopáusico, una reducción del 76 por ciento en el riesgo de todos los linfomas, y una reducción del 86 por ciento en el riesgo de linfoma no Hodgkin, aseguró la investigadora principal, Julia Baudry, científica en el Centro de Investigación, Epidemiología y Estadísticas de la Sorbonne Paris Cite.
“Si nuestros hallazgos se confirman, el consumo de alimentos orgánicos podría contribuir a la
