Cuando pensamos en las personas que tienen problemas de hígado, asumimos automáticamente que es porque beben demasiado, pero eso no siempre es cierto. La enfermedad hepática grasa no alcohólica es ahora la causa más común de enfermedad hepática crónica en Estados Unidos. Las personas que tienen sobrepeso y tienen exceso de grasa en el hígado a menudo son diagnosticadas con hígado graso. Se trata de personas que comen mucha comida frita y procesada, y que beben poco o nada de alcohol.
Con el tiempo, si no cuida su hígado, puede aumentar y causarle daños permanentes. La cirrosis ocurre cuando el hígado se agranda y, con el paso del tiempo, las células del hígado son reemplazadas por tejido cicatrizal. Cuando su hígado no funciona bien, es cuando puede desarrollar problemas más graves y puede causarle insuficiencia hepática e incluso cáncer de hígado. Este es un gran problema en la comunidad hispana y, especialmente, en los niños hispanos que son obesos o tienen sobrepeso.
