Otros resultados de la encuesta:
- Un 34 por ciento dijeron que parte de los alimentos que comen son orgánicos. Un seis por ciento dijeron que la mayoría lo era.
- A las mujeres les importa más que a los hombres el tema de los alimentos GM: un 20 frente a un 12 por ciento, respectivamente. Y se muestran más pesimistas que los hombres sobre el efecto que los alimentos genéticamente modificados podrían tener en la sociedad.
- Al dividirse según la edad, las personas de 18 a 49 años fueron más propensas que los adultos mayores a considerar los productos orgánicos como mejores para la salud. De forma similar, muchos más adultos jóvenes dijeron que los alimentos GM son peores para la salud que los no GM, en comparación con las personas de a partir de 65 años de edad.
- Entre aquellos a quienes les importaba mucho el tema de los alimentos genéticamente modificados, tres cuartas partes consideraban que los alimentos GM eran peores para la salud, en comparación con un 17 por ciento de aquellos a quienes los alimentos GM les preocupaban poco o nada.
La encuesta también encontró que un 18 por ciento de los encuestados se concentran en una alimentación saludable y nutritiva. Esas personas son particularmente propensas a creer que los productos orgánicos son más saludables que los regulares.
Muchos encuestados no confían en los científicos que estudian los alimentos GM, encontró la encuesta.
Más de una tercera parte “afirman que los científicos no entienden para nada, o no muy bien, los efectos de los alimentos GM para la salud”, señaló Funk. Por otra parte, “apenas un 19 por ciento de los estadounidenses afirman que los científicos comprenden ‘muy bien’ los efectos de los alimentos GM para la salud”.
Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com
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