siquiera mencionar aditivos industriales.
También tienden a aportar una gran cantidad de calorías en cada bocado, así que es posible comer bastante antes de sentirse satisfecho, añadió Kris-Etherton. Ella es directora del consejo sobre Estilo de Vida y Salud Cardiometabólica de la American Heart Association.
Una tanda creciente de investigaciones sugiere que los alimentos ultra procesados podrían ocasionar problemas graves de salud. De acuerdo con estudios recientes, alimentos ultra procesados representan la mitad de la alimentación de los adultos en los Estados Unidos.
Un estudio pequeño de 2019 encontró que las personas que recibieron alimentos ultra procesados comieron más y subieron más de peso, comparadas con personas que se alimentaron con comida mínimamente procesada. Otros estudios han vinculado los alimentos ultra procesados con obesidad, alta presión sanguínea, cáncer y muerte.
El Dr. Dariush Mozaffarian, cardiólogo y decano de la Facultad de Ciencia y Política de la Nutrición de Tufts University en Boston, dijo que el problema básico con los alimentos ultra procesados es que no fueron diseñados con la
