Los Americanos Están Comiendo Menos Sal

 

Preocupados sobre las asociaciones entre una ingesta diaria alta de sal, la hipertensión y el accidente cerebrovascular (ACV), la mitad de los adultos estadounidenses que participaron en una encuesta reciente dijeron que habían intentado reducir el sodio.

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La encuesta de más de 180,000 personas de 26 estados, Puerto Rico y Washington, D.C., encontró que las personas ya diagnosticadas con hipertensión eran más propensas a renunciar al salero, algo que quizá no resulte sorprendente.