¿Cuánto café es demasiado?

Ya sea en cappuccinos o en bebidas frías, el café es un pilar de la mañana de muchos estadounidenses, pero ¿es saludable? ¿Y cuánto es demasiado?

Un estudio de la Universidad del Sur de Australia sugiere que un par de tazas para comenzar el día no hacen daño, y que podrían incluso ser buenas para uno. Pero beber seis o más tazas de café al día puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca en hasta un 22 por ciento, encontraron los investigadores.

Mas o menos una de cada cuatro muertes en Estados Unidos se debe a la enfermedad cardiaca, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. La enfermedad cardiaca es la principal causa de muerte en todo el mundo.

Por eso, Elina Hypponen y Ang Zhou, del Centro Australiano de Salud de Precisión en Adelaida, decidieron descubrir en qué punto un exceso de cafeína provoca hipertensión, un factor de riesgo clave de la